PASTICCERIA

Chi è

PAOLO RIVA?

“La domenica è un giorno speciale e per un bambino lo è ancora di più. Mi ricordo che la domenica, subito dopo la messa, il mio unico pensiero era quello di entrare in pasticceria per sentirmi coccolato. Da lì, per me, iniziava la vera domenica! L’allegria, la gioia in casa, l’affetto, tutto aveva inizio con un dolce! Lo stimolo che quelle sensazioni mi hanno dato, l’attrazione verso quest’arte, sono stati determinanti per esprimere oggi il mio modo d’interpretare il mondo della pasticceria.”

Benvenuto nel mondo del

CAKE DESIGN

Non tutto ciò che è bello è anche buono… MA NON È QUESTO IL CASO! Ci stupiamo ancora di quanto sia bello esprimere fantasia e manualità in queste dolci opere d’arte

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Creare, sperimentare, stupire... ogni volta che penso ad un nuovo dolce non posso che partire da questi valori.

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Coffee break, light lunch, tavole bianche, aperitivi...
Continua ricerca della qualità, cura dei piccoli dettagli, organizzazione e personalizzazione di ogni evento sono i must di ogni catering firmato Paolo Riva.

I DRAGÉES

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LA CROISSANTERIE

Classici, integrali, farciti, preparati con ingredienti nobili e autentici.
Ricette ricercate e sfiziose, semplicemente buone.

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