LA FABBRICA DI CIOCCOLATO DI PAOLO RIVA HA APERTO LE PORTE A LUCA SARDELLA CON “SEMPRE VERDE”, IN ONDA SU RETE4

Sabato 12 dicembre alle ore 13:00 andrà in onda su Rete 4 la puntata di Sempre Verde dedicata alla nostra Pasticceria.

Sempre Verde è un programma televisivo di genere enogastronomico e naturalistico in onda su Rete 4 ogni sabato dalle 13:00 alle 14:00, con la conduzione di Luca Sardella.
Il programma racconta il territorio italiano ed è alla ricerca delle eccellenze con il proposito di promuovere il Made in Italy.

La Pasticceria Paolo Riva è stata scelta perché è una delle pochissime “fabbriche di cioccolato” presenti in Italia che produce il cioccolato nella sua forma più antica.

Luca Sardella, accompagnato da Paolo Riva, è andato alla scoperta dell’antica arte dei maestri cioccolatieri.

Nel nostro laboratorio infatti si produce il cioccolato partendo dalle origini, dalla materia prima vera e propria: la fava.
Proprio da qui prende il nome la nostra tavoletta di cioccolato: il Favolato, dalla fava al cioccolato.
È il cioccolato nella sua forma più pura, un cioccolato che nasce da un processo produttivo totalmente artigianale.

Ma non solo Favolato! Si è parlato anche del dolce protagonista del mese di dicembre: il Panettone.
Dal Panettone classico, vincitore della Medagli d’Argento al concorso internazionale The Best Panettone of the World 2020, alla Limited edition 2020 il Panettone Curcuma, con curcuma, pistacchi tostati e arancia candita.

Se siete curiosi, non perdetevi la puntata!

 

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