CHOCOLATE

L’antica arte dei

MAESTRI CIOCCOLATIERI

Siamo ripartiti dalle basi, dalla fava di cacao, nell’intento di creare qualcosa di eccezionale, o forse di assolutamente normale, il cioccolato, nella sua forma più pura. Cioccolato e non massa di cacao, un prodotto che nasce dalla fava di cacao e non da aggiunte strategiche. Saper scegliere con attenzione la provenienza delle fave e quindi la loro qualità più estrema. Prendersene cura e lavorarle cercando di esprimere tutto il meglio che ogni singola fava conserva dentro di sé. Dalla fava al cioccolato appunto.

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Favolato

DALLA FAVA AL CIOCCOLATO

Sono ripartito dalle basi, dalla fava di cacao, nell’intento di creare qualcosa di eccezionale, o forse di assolutamente normale, un cioccolato unico, il Favolato appunto, semplicemente dalla fava al cioccolato.

Scopri il Favolato

Scopri le

PRALINE

Scorda il “classico cioccolatino” e abbraccia l’evoluzione della pralineria.
Guscio sottile, parte interna morbida, apporto calorico basso e struttura unica.
Un cioccolatino fresco, totalmente artigianale di un livello sensoriale senza paragoni.

LE PRALINE

Intramontabili

DRAGÉES

Mandorle, canditi, nocciole, chicchi di caffè... Sono questi straordinari ingredienti che ricoperti di cioccolato, diventano i famosi Dragées.
Ricettazione attenta ai dettagli e lavorazione all’avanguardia per creare sapori intensi, un viaggio decisamente oltre l’immaginazione.

I DRAGÉES

Il segreto delle

NOSTRE SPALMABILI

Praticamente un’esperienza appagante, intensa, un’esplosione di sapori diversi per linee di gusto. Il sentore più estremo della purezza, un detonatore del sapore al primo contatto.

SCOPRI LE SPALMABILI

CHOCOLATE EXPERIENCE

A lezione di cioccolato nel laboratorio di Paolo Riva Bean To Bar!
Regalati o regala a qualcuno con questa passione una vera e propria lezione di cioccolato per due persone nel nostro laboratorio di Treviglio.
La lezione sarà suddivisa in tre parti: un’introduzione teorica, una parte pratica in cui sporcarsi le mani e un’esclusiva degustazione finale.
Passa in pasticceria per acquistare la tua CHOCOLATE EXPERIENCE... intraprendi questo affascinante viaggio alla scoperta del cioccolato!

CHIAMACI PER PRENOTARE L’EXPERIENCE

Novità

RIVA BEAN TO BAR

FAVOLATO, LA LINEA PUREZZA

Sai che potresti non conoscere il vero sapore del cioccolato? Scopri Favolato e la...

NOI SIAMO QUI

RIVA BEAN TO BAR CHOCOLATE
Viale De Gasperi 14/E, Treviglio

ORARI APERTURA

Lunedì, martedì, mercoledì e giovedì
06:00 - 21:00

Venerdì e sabato
06:00 - 22:00

Domenica
06:30 - 22:00