Il cioccolato per come siamo abituati a conoscerlo, purtroppo, è il risultato di processi industriali e automatizzati. Oggi ti raccontiamo una storia diversa: quella della fava che diventa cioccolato. Un viaggio che inizia da lontano, con la raccolta, la fermentazione e l’essiccazione delle fave, e termina nei nostri laboratori, con un prodotto che non avrebbe lo stesso sapore autentico se in ogni fase della filiera non fossero presenti la mano e l’occhio umano. Scopri il gusto unico del Favolato
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